Опубликовано

Асамия сенча — зелёный чай из Сига

асамия сенча чай

ASAMIYA SENCHA — утренняя дегустация

асамия сенча чай

Сегодня утром я как обычно рылся в своих залежах чайной посуды и нашарил чайничек кюсу из грубенькой шершавой глины. «Керамика Сигараки из префектуры Сига» — подумал Штирлиц и тут же заварил в нём «родственный» Асамия сенча из тех же краев.

Ровный, прекрасно сбалансированный вкус чая тут же начал впитываться в шероховатости моего гипер-чувствительного языка. Лёгкая терпкость, как бы в шутку дразня вкусовые рецепторы, медленно растекалась где-то под скулами, постепенно сменяясь едва заметной сладостью послевкусия. Не намереваясь долго засиживаться, сладость вскоре уходила по-английски, уступая место воздушному облаку свежести, всецело заполнявшему всю полость рта. Вторая заварка принесла приятную, политкорректную терпкость, которая также вскоре сошла на великолепный освежающий «нет»….

Не отвлекаясь от непрерывного потока вызываемых чаем ощущений, я подошёл к окну и долго смотрел, как внизу у дороги пожилой японец торговал сладким картофелем прямо из своего видавшего виды драндулета, время от времени о чём-то хвастаясь перед своими, казалось никуда не спешившими покупателями…

асамия сенча чай

#зеленыйчай #кюсу #сенча

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *