Рубрика: Видео о чае

Сашима сенча — чай с острова обезьян.

Интервью с владельцем единственной чайной плантации города Кобэ господином Сусумэ. — Добрый день, господин Сусумэ! — Добрый день! — Расскажите, пожалуйста, вкратце о Вашей чайной плантации. — Для начала скажу, что сорт чайного дерева, культивируемый на этой плантации, называется ябукита. Он был впервые выведен в префектуре Сидзуока и позднее получил широкое распространение по всей Японии. […]

  Чай цутиямача (префектура Сига)  растет в местечке Кога, известном на всю Японию своей знаменитой школой ниндзя. В старину ниндзя из Кога странствовали по Японии и под видом продавцов чудодейственного лекарства собирали необходимую информацию. Сегодня даже в Японии уже мало кто знает, что лекарством, которое продавали ниндзя из Кога был японский зелёный чай…  

На единственной чайной плантации в городе Кобэ, Японии (горы Рокко) Апрель 2015. Фестиваль чая в деревне Вадзука 7.11.2015

Introduction to Japanese green tea  How to brew gyokuro and hojicha How to make Japanese matcha tea