Опубликовано

КАМИКАДЗЕ В ЧАЙНОЙ ЛАВКЕ

чайная лавка в Кобэ Япония

КАМИКАДЗЕ В ЧАЙНОЙ ЛАВКЕ Сегодня, гуляя после обеда по стареньким кварталам Кобэ, набрел на чайную лавку под вывеской «Манрёэн — зеленый чай из Удзи». Лавку держит пожилая чета. Прикинувшись туристическим шлангом, спросил, можно ли что-нибудь попробовать. Хозяйка сказала, что увы, нельзя, ибо чайник не вскипел… Принюхавшись к запылившимся витринам, купил старенький, но очень крутой чайничек […]

Опубликовано

НЕВОЗМУТИМЫЙ САМУРАЙ ИЗ ТЭНРЮ

Тэнрю самурай сенча

НЕВОЗМУТИМЫЙ САМУРАЙ ИЗ ТЭНРЮ Чотпсиханул, заварил сенча Тэнрю самурая крутым кипятком да на пару минут, хотел спровоцировать его на баттл, чтоб он разозлился и, в прямом смысле, выйдя из себя, дал горечь! Но не тут-то было! Вкус чая остался непоколебимо ровный, как всегда прекрасно сбалансированный, лишь с лёгким намеком на терпкость… #вкусный #японский

Опубликовано

Лучший японский чай летит в Минск!

#BestJapanTea is bound for Minsk! #ЛучшийЯпонскийЧай летит в Minsk! Скоро, очень скоро жительница столицы Белоруссии ощутит на себе всю вкусовую и оздоровительную мощь настоявших фермерских чаёв Японии! Вот что значит — человеку повезло!)) #чайпочтой #японскийчай #зеленыйчай #чай #японский #чаепитие

Опубликовано

В год собаки — чай с собакой!

год собаки

Нарыл в горах Сидзуоки юбилейную кружечку 1982-го года. Похоже, он тоже был собачим, а мой возраст тогда ещё щенячьим )) На кружке изображена собака ТосаКэн с острова Сикоку. Несмотря на то, что ей более знаком зелёный чай Тоса банча, попробовал залить в неё жареного Каная ходзича. Похоже, что аромат ей понравился: пока не гавкает! 

Опубликовано

Лучший Японский Чай летит в Питер!

набор чая

#BestJapanTea is bound for Saint-Petersburg! #ЛучшийЯпонскийЧай летит в Питер!   В Питере пить! Лучшие фермерские чаи Японии спешат обрадовать нашу постоянную покупательницу из Санкт-Петербурга глубокими вкусами и нежными ароматами. В набор входят сорта для поднятия иммунитета, ускорения обмена веществ и похудения, а также для подпитки кожи содержащимися в зелёном чае витаминами, аминокислотами и катехинами. Не […]

Опубликовано

Продажи зелёного чая в универмаге Исэтан, Сидзуока

Green Tea Sales at Isetan Department Store Shizuoka, Japan   Приятно заскочить в универмаг Исэтан и встретить молодого продавца зелёного японского чая, свободно говорящего по-английски. Я сказал ему немедленно ехать в Америку и продвигать там японский чай. Парень сказал, что ещё не всё знает про чай и ему надо ещё долго учиться. Я сказал ему, […]

Опубликовано

«Я пытался уйти от любви…»

PREMIUM JAPANESE TEA «Я пытался уйти от любви…» Были времена, когда для снижения растущих расходов я пытался переключиться от дорогих чайных фермеров на тех, чей чай был более доступен по цене и которые давали нормальные скидки. Прошло время, я многому научился и переоценил цены, а главное — ценности. Снова и снова я возвращаюсь с заказами […]

Опубликовано

Макинохара кабусэ — марш солнечных барабанщиков

MAKINOHARA TSUYUHIKARI KABUSE, SHIZUOKA, JAPAN  МАКНИНОХАРА ЦУЮХИКАРИ КАБУСЭ, МАКИНОХАРА, СИДЗУОКА, ЯПОНИЯ Лето, широко развернув свой огненный стяг, радостно машет им в голубом небе Макинохары. Я начал свой день с конкурсного чая Макинохара кабусэ сенча, сделанный из редкого сорта чайного куста цуюхикари. Выстроив отряд полукотов на татами, я поручил им заваривание чая, а сам принялся командовать […]

Опубликовано

Макинохара Кабусэ — чемпион вашей чашки!

Макинохара кабусэ

Макинохара Кабусэ, префектура Сидзуока, Япония Makinohara Kabuse Sencha, Shizuoka prefecture, Japan Nihoncha Award 2016, Fine Product nomination   Второй день не просыхая пишу очередную статью в августовский номер японского журнала ЧА (чай). Неожиданно в гости заскочил чайный фермер господин Хасегава и привёз несколько кило свежайшего чая Макинохара кабусэча и похвастался, что его чай и в […]

Опубликовано

Матча на льду

Matcha on the Rocks Матча на льду   Жарко, isnt`t it? 🙂 Насыпьте пару чайных ложек церемониального матча Одинокий Журавль на донышко чашки, положите сверху несколько кусочков льда, и пока тает лёд, подумайте о том, что эти мгновения неповторимы! Живите сейчас!  

Опубликовано

Хайбара сенча — ничего лишнего

Сидзуока чайная плантация

Хайбара сенча — новая ступень в моём понимании горного чая. В этом чае нет ничего лишнего, его мягкий вкус ложится на язык также естественно, как хлопья первого снега на вытянутую ладонь. Аромат тонкий и нежный как чириканье утренних птиц на крутых склонах Хайбара…

Опубликовано

Вадзука — чай на холмах

японский чай Вадзука

ВАДЗУКА, ВАДЗУКА… Каждый раз попадая в чайную деревушку Вадзука под Киото, я жадно вдыхаю её удивительно чистый воздух и полностью растворяюсь в окружающей природе. Гуляя по холмам среди чайных плантаций, я подолгу провожаю взглядом катящийся за горизонт диск перегревшегося за день солнца, закрываю глаза и долго размышляю о том, как побыстрее увеличить продажи, не слишком […]