Опубликовано

ВОДА ДЛЯ ЯПОНСКОГО ЧАЯ

ВОДА ДЛЯ ЯПОНСКОГО ЧАЯ 💦 🍵

Известно, что качество воды оказывает большое влияние на вкус завариваемого в ней чая. Японская вода является мягкой, а потому зелёный чай заваривается в ней оптимально, то есть вкусно и ароматно.

«Но это Япония» — подумал Штирлиц: а что же делать моим благодарным клиентам по всему миру? Неужели выписывать из Японии воду вместе с чаем?! Или на подводный водопровод скинуться? ))

Сегодня я решил не мудрствовать лукаво и позаваривал различные сорта зелёного чая сенча в бутылочной минеральной воде от двух известных французских марок — Volvic и Evian. Пробовал исключительно на свой субъективный вкус и пришёл к выводу, что обе воды вполне подходят для вкусного заваривания японского чая с небольшим отрывом в пользу Вольвика, который приятно удивил мягкостью и низкой минерализацией.

Вполне допускаю, что кое-где вне Японии для заваривания зелёного японского чая вполне хватит (фильтрованной) воды из под крана или подойдут местные марки (слабо минерализованных) минеральных вод. Но если под рукой нет опробованной «надёжной» воды, знайте: Volvic или Evian из ближайшего супермаркета всегда придут вам на помощь как легендарные Чип и Дейл! 🙂

ЗЫ. А какой водой пользуетесь вы? )

#вода #японскийчай #зеленыйчай
#Volvic #evian #greentea #хорошаявода

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *