Опубликовано

Камакура — семинар японского чая у Большого Будды

Камакура семинар чая

Семинар японского чая в городе Камакура
Japanese Tea Workshop in Kamakura

Выехали рано утром и по дороге получили благославление священной горы Фудзи…

Камакура семинар японского чая

Сегодня выбрался в известный своей статуей Большого Будды «дайбуцу» древний городок Камакура, что недалеко от Йокогамы и Токио. Вместе с чайным фермером из горного местечка Вараяма провели семинар японского чая для японских посетителей. Также на семинаре была девушка из Германии — получил неожиданную возможность освежить свой немецкий, а заодно продвинуть японский чай за пределы Японии. Выпив правильно заваренный Вараяма сенча, участники семинара долго смотрели на меня огромными широко раскрытыми глазами. Многие пили правильно заваренный высокосортный японский чай в первый раз в жизни, снова и снова раскрывая ошарашенные от глубины вкуса глаза.

Я спокойно объяснил присутствующим, что это отнюдь не простой чай, к которому они привыкли: вот уже почти 40 лет Вараяма сенча выращивается в горах Сидзуоки без использования даже капли пестицидов и химических удобрений, что это уникальный органический чай, выращенный в благоприятной для чая среде очень умелым фермером и меня не удивляет, что они просят заварить заварку за заваркой.


    Камакура храм

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *