Сижу в скоростном поезде-пуле синкансен, читаю перевод древней китайской чайной классики на современный японский. Очень интересная книга с картинками и примечаниями, рассказывающая о том, как шла эволюция чая в Китае, г.о. в период Мин, когда Китай перешел от чая в брикетах и порошкового матча к листовому чаю, каким его сегодня пьют современные китайцы.
На рисунках изображены инструменты, при помощи которых производили и готовили зеленый чай 400-500 лет назад. Особенно интересно об этом читать, когда едешь на выставку чайных машин будущего…
#японскийчай#историячая#чайнаянаука#китайскийчай#чайныйрейд#teabook#Мин#未来の日本茶#синкансен#инструкторяпонскогочая#日本茶インストラクター