Опубликовано

Колхозный японский чай

Mass Market Japanese Green Tea
Колхозный японский чай, Каная, префектура Сидзуока

Местечко Каная, в котором я проживаю, — один из центров выращивания чая в префектуре Сидзуока. Если хорошенько присмотреться, то здесь можно найти несколько мелких чайных фермеров-частников, имеющих свои чайные заводики. Такие фермеры выращивают и обрабатывают вкусный зелёный чай «под клиента».

Они никогда не вступят в крупные чайные кооперативы, на которых хороший и не очень хороший чай сваливается в одну кучу и обрабатывается в ускоренном темпе усреднённым способом, а потом, будучи смешанным чайным оптовиком с другими чаями для удешевления и стандартизации, развозится в супермаркеты. Это массовый японский чай. Я его пить не хочу и вам не советую ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *