Опубликовано

Лучший японский чай летит в Нью Йорк!

чай из Японии
#BestJapanTea is bound for NewYork! 🇺🇸
#ЛучшийЯпонскийЧай летит в Нью Йорк! 🇯🇵🍵
 

Дзайрай — сорт, который растёт сам по себе

 
Лидер этой посылки — Каванэ сенча сорта дзайрай с горных плантаций префектуры Сидзуока. Сорт дзайрай — неслекционнный, то есть не выведенный современными селекционерами путём скрещивания сортов и прочих методов селекции. Дзайрай — это сорт, который растёт в той или иной местности изначально, с незапамятных времён.
 
Важное отличие чайного куста сорта дзайрай — его длинные корни, достигающие в длину до нескольких метров. Если выведенные сорта «сделаны» так, что корни кустов уходят в землю не вглубь, а вширь, что облегчает их подпитку удобрениями, то дзайрай изначально к удобрениям и «посторонней помощи» не приучен, привык расчитывать только на свои силы, а потому глубоко впивается своими корнями в почву, добывая из неё максимум необходимых питательных веществ. От всех других сортов дзайрай отличается своей исключительной неприхотливостью и живучестью. Он цепляется за почву как дикий сорняк и поэтому кусты дзайрай легко удерживаются даже на самых крутых горных склонах, за что особенно любимы «горными» фермерами. 🏔 ☀️
 
Представленный в наборе дзайрай из Каванэ выращен на высоте 650-680 метров над уровнем моря. Он произведён из листьев кустов, возраст которых более сотни лет, по классической технологии лёгкого пропаривания асамуси, при которой пар не повреждает структуру чайного листа, скрученного в форме аккуратных иголочек. Такая технология позволяет в первую очередь максимально сохранить важное достоинство высокогорного чая — его нежный цветочный аромат. 🌿
 
Цвет настоя сенча Каванэ — солнечно-золотистый, без примесей: прозрачный и чистый как слеза. Вкус — мягкий, с приятными переливами терпкости. Этот замечательный сенча расплывается по всей полости рта мягкостью песочного пирожного, сладость которого нарастает не торопясь, с каждым глотком, достигая своего апогея лишь к послевкусию… 🍵
 
ЗЫ В наборе как всегда летит чайник кюсу Черепашка из красной глины Банко — надёжный гарант вкусного заваривания лучшего японского чая! ☝️
японский чай
 
www.teacompany.jp
 
#чай #японскийчай #вкусныйчай #заказчая
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *