TOP QUALITY
ВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО
Попадая на чайную фабрику прямо с плантации, чайный лист обрабатывается горячим паром, а затем неоднократно разминается, скручивается и просушивается, постепенно теряя жидкость. В наши дни крупные чайные фабрики почти полностью автоматизированы, что ускоряет процесс производства и снижает издержки.
Сделанный на таких фабриках зелёный чай как правило производится в больших объёмах и стоит недорого, однако мне интересен лишь чай, обрабатываемый на небольших чайных заводиках семейного типа с производственной линией не более шестидесяти килограммов. Там уровень влажности, а также форма и другие параметры чайного листа постоянно контролируются мастером вручную на каждой стадии обработки, что обеспечивает высший уровень качества.
#чайнаяфабрика #teafactory #JapaneseTea #японскийчай #зеленыйчай