喫茶養生記
В течение последних 30-40 лет современная наука доказала пользу зеленого чая, которую приносят организму г.о. содержащиеся в зеленом чае катехины — его уникальные полифенолы. Помимо мощных антионкологических и антивирусных свойств, зеленый чай помогает в профилактике и лечении диабета, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Согласно сохранившимся источникам, китайцы знали о пользе зеленого чая уже 3-4 тысячи лет назад. Считается, что первым, кто вместе с семенами чая привез в Японию знания о способе производства и лечебных свойствах зеленого чая был буддийский монах Эйсай.
Вернувшись в Японию из длительной стажировки в Китай в 1214 году в своей книге «Питание жизни посредством чаепития» Эйсай писал следующее:
«В нашей стране люди, занимающиеся медициной не знакомы с производством зеленого чая и потому не используют его в качестве лекарства. Они говорят, что зеленый чай не лекарство, потому что не знают, какая это мощная штука.
Я, Эйсай, в период своего пребывания в Китае, видел, с каким уважением китайцы относятся к зеленому чаю. Император Китая угощал чаем своих отличившихся верноподданных, а буддийские монахи пили чай во время пения священных сутр. Этот обычай сохранился в Китае с древних времен.
Если не пить чай, то сердце ослабнет и даже если потом принять лекарство, от него не будет никакого толка. Сейчас, когда на земле наступили последние времена, я хочу, чтобы люди всех сословий знали о пользе зеленого чая.»
#Эйсай#японскийчай#зеленыйчай#историячая#喫茶養生記#養生飲料#日本茶#чайнаянаука МеньшеРедактировать
Все реакции:2Вы и Сергей Николаевиц
СуперКомментироватьПоделиться