Опубликовано

СИНЧА — СВЕЖЕЕ САШИМИ, БЫСТРОТЕЧНЕЕ САКУРЫ

СИНЧА — СВЕЖЕЕ САШИМИ, БЫСТРОТЕЧНЕЕ САКУРЫ

 
Сезон синча — чая нового, весеннего урожая быстротечен подобно цветению сакуры. Только с апреля по май есть возможность насладится зелёным японским чаем в сырой, слабо просушенной комплектации «арача» (чай-сырец), максимально сохраняющей сладкий аромат свеже пропаренных зелёных листьев. Такой чай не может долго храниться и его можно сравнить с другим чисто-японским лакомством — сашими.

СИНЧА — ПУШИСТЫЙ ЧАЙ

Только что собранный чай первого весеннего урожая является самым вкусным, полезным и ценным. Отличить его от прошлогоднего чая несложно: достаточно лишь заварить этот чай, налить в чашку и немного присмотреться. Если на поверхности будет плавать мелкий пушок, то это значит, что перед Вами свеже собранный чай.

«Пушок» — это нежные ворсинки, которыми покрыта обратная сторона самых молодых и нежных чайных листиков, собираемых примерно начиная с середины апреля. Ворсинки — признак высокого качества и абсолютной свежести, ощутить которые можно лишь в эти дни первого урожая. Только один раз в году есть возможность насладится настоящим пушистым чаем!

синча зелёный чай

 
#синча #японскийчай #свежийчай #новыйурожай #свежий #зеленыйчай
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *