Опубликовано

Тоса банча — аромат любви

тоса банча

Заварил Тоса Банча строго, по-дегустаторски — крутым кипятком, что для зелёного чая, в принципе, весьма безжалостно. Настоял тоже довольно бесцеремонно — минуты три-четыре. Я видел, как жарко пришлось чаю, как в струнку вытянулись его молодые листики…

Но чай не ответил горечью, потому что с детства был очень хорошо воспитан: рос в далёкой деревне, на острове Сикоку, среди любви и согласия, был с детства обласкан утренними туманами с горной речки Симантогава, смочен влажными морскими ветрами, собран заботливыми руками чайных фермеров, с которыми я быстро успел подружиться.

В круто и густо заваренном Тоса банча вместо ожидаемой горечи я нашёл лесные фрукты и ягоды: немного спелой облепихи, немного мороженой рябины, чуть-чуть сушёного абрикоса и маленький кусочек засахаренной апельсиновой корочки.

А ещё там были цветы, дикие, полевые, — в самом цвету, нежные и душистые, как сама любовь…


Заказать японский чай Тоса Банча из Японии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *