Опубликовано

Японский чай вчера и сегодня

японский чай вчера и сегодня

ЯПОНСКИЙ ЧАЙ ВЧЕРА И СЕГОДНЯ: ШАГ ВПЕРЁД, ШАГ НАЗАД 🍵

Интересно читать японские книги про чай не только нашего времени, но и, допустим, полувековой давности. Эволюция японского чая становится также очевидна, как и его массовая деградация. ☝️

На фоне постоянно растущего уровня технологий выращивания и обработки чая, а так же постоянной селекции новых сортов чайного куста с заданными вкусовыми и ароматическими свойствами буквально на глазах вымирают мелкие чайные хозяйства семейного типа, вытесняемые крупными чайными компаниями и кооперативами. 🍃

Ощущается относительно низкий уровень общественного сознания в отношении пестицидов и нитратов. Все слишком запущено и с этим, господа, пора что-то делать)) 👌

www.teacompany.jp 🍵

#японскийчай #органическийчай #зеленыйчай

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *