Опубликовано

ЯПОНСКИЙ ЧАЙ ДЛЯ ВАРФАЛАМЕЯ

японский чай из Японии

#BestJapanTea is bound for Moscow! 🇷🇺
#ЛучшийЯпонскийЧай летит в Москву! 🇯🇵 🍵

ЯПОНСКИЙ ЧАЙ ДЛЯ ВАРФАЛАМЕЯ ☝️ 🍃

Постоянный клиент из Москвы — заядлый гурман качественного чая, из тех кому непросто угодить, но кто всегда благодарен, если это получается. 😊

Больше всего Варфаламею Поликарповичу (имя изменено в порядке конфиденциальности) импонируют глубокие вкусы и тянущиеся послевкусия элитного чая гекуро. А потому в посылке летят три элитнейших разновидности гекуро из Удзи, сорта Гоко, Асахи и Удзи Хикари. Также в посылке лежит удзийский сенча сорта Каная Мидори, отличительной чертой которого помимо мощного и объемного послевкусия умами является нежный сливочный аромат. 🥛 💐

Ещё один гекуро — Исэ гекуро — родом из префектуры Миэ. Он произведён из редкого сорта чайного куста Саэакари. Этот сорт был впервые получен в 1989 году путём скрещивания сорта Z1 с сортом саэмидори в гос НИИ чая, (где я проходил годовую стажировку). 🧬 👓 📚

Теперь о сенча. Оми сенча из префектуры Сига произведён из редкого сорта чайного куста Асацую, знаменитого высоким содержанием аминокислот и потому получившего прозвище «природный гекуро». 🍃

Ещё один сенча, который особенно понравился Варфаламею из прежних посылок — сенча Мияко но Дзе из префектуры Миядзаки. Ортодоксальный сорт ябукита: самый ранний первый сбор (середина апреля), нежнейшее сырьё, нежный аромат сладкой зелени, долгое и очень насыщенное, сладкое послевкусие… это зачёт! )) 🍷

Варфаламей Поликарпович — активный поклонник зожа (хотя и покушать вкусно непрочь) а потому заказал целых три упаковки жиросжигательного Цукурикоми сенча из префектуры Сайтама. Этот чай не только помогает худеть в сочетании с физическими упражнениями, но и препятствует всасыванию в кровь жира и сахара. 🥎 🏃‍♂️ 🏃‍♀️

Сиракава генмайча — сенча из префектуры Гифу, смешанный с высшим сортом жареного риса из префектуры Ниигата. Примечательно, что в аромате этого традиционного японского купажа первую скрипку играет не жареный рис, а умело подвяленный по старинной технологии сенча, который пахнет печёными яблоками и имеет освежающие нотки ментола. ☝️

Заканчивается чайный набор на «зайчиках» (они на упаковке) — чае из молодых чайных почек Каванэ мэча. Этот горный чай напоминает высшие сорта сенча, однако вкус у него более сконцентрированный, насыщенный, ядреный. В среднем мэча держит на одну заварку больше, чем сенча. Ввиду того, что чайных почек в процентном отношении собирается значительно меньше, чем листьев, почечный чай мэча встречается в продаже очень редко ограниченными партиями. 🌟

япнский чай

www.teacompany.jp 🍵

#японскийчай #сенча #мэча #гекуро #Удзи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *