Опубликовано

Чайная плантация в Кобэ, префектура Хёго

Интервью с владельцем единственной чайной плантации
города Кобэ господином Сусумэ.

— Добрый день, господин Сусумэ!
— Добрый день!
— Расскажите, пожалуйста, вкратце о Вашей чайной плантации.

чайная плантация

— Для начала скажу, что сорт чайного дерева, культивируемый на этой плантации, называется ябукита. Он был впервые выведен в префектуре Сидзуока и позднее получил широкое распространение по всей Японии. Эта единственная в городе Кобэ чайная плантация одновременно является туристической достопримечательностью и была заложена около 40 лет назад. Каждый год в первых числах мая все желающие могут принять участие в сборе первого чайного урожая.

чайная плантация

Чай в Кобэ начал выращиваться в эпоху Мейдзи (1868-1912 гг.), особенно в первые три десятилетия этой эпохи. В Кобэ появились чайные плантации, протянувшиеся отсюда, то есть из района Нада, до самого центра Кобэ. Собранный чайный лист перерабатывался в центре города на чайной фабрике, которая находилась среди поселений иностранных купцов и миссионеров в районе Санномия. Произведённый чай вывозился через порт Кобэ в Соединённые Штаты Америки. Эта чайная плантация была воссоздана ровно через сто лет после первой волны экспорта японского чая за рубеж.

чайная плантация Япония