Тамба банча

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв клиента)

15

призовой чай Японии

50 г.

Собранный в последние дни мая на высокогорных плантациях Тамба Сасаяма (префектура Хёго, Япония) зелёный чай гордится более чем 1200-летней историей. Тамба банча обладает лёгким тонизирующим вкусом и тонким ароматом горных лугов. Повышенное содержание омолаживающих организм антиоксидантов, а также жиросжигательная функция, выполняемая этим видом зелёного чая, ставит его в разряд важных оздоровительных напитков на каждый день. Удостоен медали министерства сельского и лесного хозяйства Японии.

Артикул: 4026 Категория: Метка:

Описание

Тамба Сасаяма — древние корни японского чая

плантация чая в Тамба, Япония, префектура Хёго

Район Тамба Сасаяма в восточной части префектуры Хёго — одно из древнейших в Японии мест культивации чая. Письменные источники указывают, что чай здесь выращивали уже в восьмом веке нашей эры — в эпоху Асука. В летописи «Нихонряку» сообщается, что в 815 году император Сага посетил Тамба и распорядился производить здесь качественный зелёный чай для императорского двора. Тогда же по приказу императора были расширены плантации древнейшего японского чая Асамия в префектуре Сига.

карта Японии
зелёный чай тамба банча

ХОЛОДНЫЙ ВЫСОКОГОРНЫЙ КЛИМАТ И ГУСТЫЕ ТУМАНЫ — ЗАЛОГ ЧАЙНОГО КАЧЕСТВА

Высокогорный район Тамба Сасаяма был выбран не случайно: местный климат отличается сильными перепадами дневных и ночных температур, а густые туманы стоят здесь с раннего утра до самого полудня. Расположенные в межгорных долинах плантации чая как бы погружаются в глубокие ванны утреннего тумана, закрывающего сочные чайные листочки от прямых солнечных лучей. Туманы, как и значительная разница дневных и ночных температур, благоприятно сказываются на медленном созревании богатого витаминами и аминоксилотами высококачественного зелёного чая.

туман тамба

ТАМБА БАНЧА — КЛАССИКА БУДНЕЙ

листовой зелёный чай тамба банча

Тамаба банча — достойный представитель чаёв, выращенных на плантациях Тамба. Листья для банча собираются в конце мая, почти сразу же после завершения первого урожая. В приготовленном из них чае чуть больше терпкости, чем в сенча первого сбора. Почему? Терпкость чая говорит в первую очередь о его насыщенности катехинами — мощными природными антиоксидантами. Антиоксиданты зелёного чая противостоят происходящим в организме (окислительным) процессам старения. Помимо омолаживающей функции, катехины повышают иммунитет, убивают бактерии, микробы и вирусы, а также (особенно в сочетании с физическими упражнениями) ускоряют жиросжигание.

чайный котчайный кот

Чай из Тамба — органический по своей природе. Холодный климат не привлекателен для размножения вредных для чайного куста насекомых, что позволяет местным фермерам полностью отказаться от использования пестицидов и ядохимикатов.

чайный кот10

Тамба банча заваривается наскоро крутым или лишь слегка остуженным кипятком. Лёгкий, прозрачный, с душистыми травяными нотками, он прекрасно освежает и утоляет жажду, хорошо подходит к еде и сладостям. Это зелёный чай на каждый день, а может быть, и на всю жизнь…

чай тамбапризовой чай

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ ТАМБА БАНЧА

Ещё про Тамба Банча 

чай тамба
чай тамба

1 обзор на Тамба банча

  1. Оценка 5 из 5

    Тамба Банча. Легенда о фее.
    На бескрайних полях одной плантации, на которых густо разростались чайные кусты, трудились работницы – сборщицы чайных листов. Каждый день они ухаживали за каждым листочком, бережно и тщательно. Целый день они посвящали своей работе. Они смеялись и пели песни, поэтому на этой чайной плантации всегда было солнечно и урожаи были богатыми и радовали всех жителей ближнего городка ароматным и душистым чаем.
    До захода солнца оставалось совсем не долго и долгий рабочий день тружениц подходил к концу. Собрав свои узелки они вышли за ограду на тропинку ведущую куда – то вдаль, на гору, на вершине которой расположились на ночлег облака.
    Сборщицы чайных листов покружились вокруг себя и превратились в маленьких фей с прозрачными крылышками светло – зелёного цвета. Они незамедлительно поднялись ввысь и сжимая в руках разноцветные узелки разлетелись в разные стороны.
    Это были чайные феи. Ночью пока все спят, они облетают поля и распыляют волшебную пыльцу, которую несут в своих маленьких разноцветных узелках. В каждом из них есть особый дар: один наполняет листья чайных кустов нежностью, другой спокойствием, третий несёт в себе дар молодости. И таких узелков у них великое множество, но эта пыльца очень ценная и только раз в год феи могут одарить ею чайные поля. Достаточно одной щепотки, чтобы на целый год обогатить каждый чайный листик.
    Одной фее предстоял долгий полёт в далёкие высокогорные плантации, где произростал чай Тамба Банча. В своих узелках она несла здоровье, омоложение, энергию и нежность.
    Всю нось фея провела в дороге. Когда наконец на горизонте появились первые очертания тёмно – зелёных чайных кустов, солнце уже приготовилось объявить о начале нового дня. Фее нужно было поторопиться, ведь только до восхода солнца их магия имела силу. Но её крылья опустились и поникли от усталости. Мимо пролетала ласточка и увидев грустную маленькую фею, подхватила её и усадила себе на спину. В один миг они оказались прямо над великолепными чайными кустами, ожидающими дары феи.
    В спешке фея раскрыла все узелки, приготовясь взять по щепотке из каждого, но не удержалась и уронила узелки вниз. Пыльца рассыпалась над полем и в ту же минуту солнце взошло и осветило тёплыми лучами землю. Фея с испугом наблюдала за тем как её волшебная пыльца проникает в каждый листочек чая Тамба Банча. Вместо одной щепотки от каждого дара она высыпала всё, что у неё было, наградив чай с далёкой плантации необыкновенными качествами.
    С тех пор чай Тамба Банча отличается нежным и деликатным вкусом с приятным послевкусием, похожим на восход солнца. С раннего утра он насыщает организм энергией, даёт силы для нового дня, обладает даром омоложения и несёт в себе гармонию души.
    С тех пор и я нередко начинаю свой день с чашечки Тамба Банча, наблюдая из моего окна восход солнца над озером и благодарю маленькую чайную фею, которая по неосторожности в сто крат одарила чай самыми лучшими качествами.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *