Описание
МИЯДЗАКИ САКИМИДОРИ 🍃
Вернулся вчера с рейда по горным плантациям префектуры Миядзаки с кучкой органических новинок и заварил одну из них прямо, как говорится, с порога… 👋
Популярный в тех местах и почти не встречающийся к северу от самого южного острова Кюсю чай котловой просушки камаири произведён из редкого сорта чайного куста Сакимидори. 🌿
Сорт Сакимидори был выведен селекционерами префектуры Миядзаки в 1979 году и официально зарегистрирован в 2001 году. Особенно богат хлорофиллом и витамином С. Зелёный чай из него получается с легким, ровным, хорошо сбалансированным вкусом без сучков и задоринок. Пьётся легко и помногу, хорошо подходит к еде и сладостям. 🍰
Миядзаки Сакимидори — правильный, горный, а потому, конечно же, душистый чай, подчёркнутый в нужных местах филигранной, а потому едва заметной обжаркой. В аромате хорошо чувствуется сладкая тема свежей зелени, через которую как бы просачиваются тонкие цветочные нотки. Аромат тонкий, не доминирующий, не броский, но удивительно стойкий. Его «молекулы» крепко вцепляются в стенки пустой чашки, продолжая источать вокруг себя освежающий фимиам ранней весны ещё несколько минут после завершения чаепития. Да, да: поднесите осушенную чашку к лицу и принюхайтесь: я не шучу! 🙂
#ароматныйчай #Миядзаки #Сакимидори #Органическийчай #Япония#Чаепитие #аромат #Сенча #камаири #органик #чай
Обзоры
Отзывов пока нет.