Описание
Органический зелёный чай сенча,
сорт чайного куста окумидори,
горный район Вараяма,
префектура Сидзуока, Япония
WARAYAMA OKUMIDORI
Горный чай Вараяма — моё маленькое органическое счастье, любимец гурманов и чемпион детокса из префектуры Сидзуока. Под сортовую линейку Вараяма, состоящую из пяти сортов чайного куста, уже давно отведён отдельный холодильник, чтобы не было даже малейшего контакта с запахами других чаёв.
Вараяма окумидори — сенча с приятным карамельным послевкусием, легко понятным даже для начинающих чайников. Это по-настоящему экологически чистый чай, выращенный в благоприятном горном климате.
Почти сорок лет органического хозяйствования при полном отказе от применения пестицидов и химических удобрений — большая редкость в современном чайном мире, где для получения органического сертификата JAS нужно отказаться от химии лишь на три года.
Земля на таких новоиспечённых «органических» плантациях не успевает восстановиться после «азотного ига». Кроме того для повышения урожайности большинство плантаций подпитывают якобы «органическими» удобрениями — куриным и коровьим помётом от птиц и коров, которых регулярно кормят антибиотиками в целях профилактики заболеваний…
Первая заварка Вараяма окумидори, сделанная «в щадящем режиме» при температуре 65-70 градусов Цельсия в течение одной минуты заряжена аминокислотой теанин, даёт приятную сладость умами и прикрасно снимает стресс. Вы почувствуете приятное расслабление и прилив позитива. Вторую заварку следует сделать погорячее — в районе 80-90 градусов облегчит экстракцию катехинов — антиоксидантов зелёного чая, которые немедленно поспешат омолаживать клетки вашего организма, ускоряя при этом обмен веществ и поднимая иммунитет!
Обзоры
Отзывов пока нет.