Описание
Каванэ дзайрай, сенча, чай-дикорос с горных плантаций Каванэ,
префектура Сидзуока, Япония
Сенча сорта дзайрай — чай-дикорос с горных плантаций Каванэ префектуры Сидзуока. Выращен на высоте более шестисот метров над уровнем моря. Деревьям, с которых он собирается, более ста лет. Дикорос чрезвычайно силён и жизнеустойчив: своими длинными корнями он проникает глубоко в почву, удерживаясь даже на самых крутых горных склонах и получая питательные вещества с глубины в несколько метров. Густые утренние туманы, поднимающиеся с реки Оикава, и резкие перепады дневных и ночных температур закалили чайный лист дзайрай, сделав его плотным, крепким и полным жизненной энергии.
Вышедший из под опытной руки чайного фермера, сенча Каванэ Дзайрай обладает ярко выраженным ароматом свежесобранных зелёных листьев нового чая синча и классической сладостью послевкусия. Цвет настоя Каванэ Дзайрай золотистый, почти прозрачный. Если бы ко мне в гости прилетел инопланетянин, не говорящий на человеческих языках, но желающий узнать, что такое настоящий японский чай, то я, скорее всего, просто налил бы ему чашечку Каванэ Дзайрай.
Обзоры
Отзывов пока нет.