Сакимидори — ранняя зелень

30

50 г.

Яркий цветочный букет вкуса и аромата — премиальный сенча сорта сакимидори от господина Ониси, чайного фермера из префектуры Миядзаки. Удостоен золотой награды министерства лесного и сельского хозяйства Японии.

Артикул: 6024 Категории: ,

Описание

сакимидори

Селекционный чай, сорт сакимидори, префектура Миядзаки, Япония
Japanese Tea Cultivar Sakimidori

Сорт чайного куста сакимидори (с японского дословно переводится как «ранняя зелень») был выведен в префектуре Миядзаки и официально внесён в реестр сортов японского чая в 2001 году. Средний по срокам созревания: чайные почки сакимидори начинают раскрываться примерно на два дня позже, чем у кустов сорта ютакамидори и примерно настолько же раньше, чем у кустов сорта ябукита.

Сенча из сорта сакимидори отличается нежным цветочным ароматом. Чайный лист сакимидори содержит в полтора раза больше хлорофила, чем ябукита, и поэтому даёт насыщенный настой сочной изумрудной зелени.

Вкус сенча сорта сакимидори, как и цвет, полон цветочной флоральности, с хорошо заметными травянистыми обертонами. Это чай с ровным, спокойным характером. Сенча первого сбора сохраняет значительную сладость послевкусия даже во втором заваривании.

Сорт сакимидори относительно неприхотлив к погодным условиям и культивируется в нескольких префектурах Японии. Тем не менее наиболее вкусно он получается на своей родине, в префектуре Миядзаки. Предлагаем Вашему вниманию селекционный сенча, произведённый мастерской рукой господина Ониси, чайного фермера из Миядзаки: сорт сакимидори, в лучшем на наш взгляд, исполнении!

сакимидори

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сакимидори — ранняя зелень”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *