Кабусэча из Удзи — восточная красавица

25

50 г.

Кабусэча из Удзи — элитный японской чай, один из шедевров, вышедший из-под лёгкой руки знаменитого мастера, чья плантация в Удзи славится своими затенёнными чаями. Содержит большое количество теанина — аминокислоты, оказывающий сильный расслабляющий эффект без потери концентрации и внимания. Насыщенный изумрудный цвет, приятное сладкое послевкусие и незабываемый аромат крытого чая оика позволяют отнести кабусэча из Удзи к элите японских зелёных чаёв. Представленный в нашем интернет-магазине кабусэча из Удзи удостоен золотой награды министерства сельской и лесной промышленности Японии.

Артикул: 5409 Категория:

Описание

Кабусэча из Удзи, элитный японский чай, Киото, Япония

Зелёный чай кабусэча из Удзи — один из лучших сортов крытого (выращенного в затенении) японского чая, который мне когда-либо доводилось пробовать. Лишь позже я узнал, что вырастивший и сделавший его господин Ёсида — чайный мастер из Удзи  (близ Киото) на протяжении многих лет занимает первые места на всеяпонских чайных конкурсах.

кабусэча из Удзи

Кабусэча — вид японского чая, по своей природе родственный элитному гёкуро, с одной лишь разницей, что чайные кусты гёкуро затеняются примерно на двадцать дней перед сбором урожая, а кусты кабусэча — только на десять. Различие в степени затенения ставит кабусэча где-то посередине между незатенённым сенча и сильно затенённым гёкуро. Таким образом кабусэча — чай средней степени затенения.

Затеняют чайные кусты обычно с помощью чёрной солнцезащитной сетки. Делают это, разумеется, не без причины: оказавшийся в тени чайный лист приобретает насыщенный зелёный цвет, становится более сочным и мясистым. Под действием фотосинтеза в нём начинается активная аккумуляция хлорофилла и аминокислот. С ростом степени затенения в чайном листе растёт содержание аминокислот, что добавляет во вкус специфическую сладость, за которую в первую очередь отвечает теанин.

кабусэча из Удзи

Теанин (также L-теанин) — аминокислота, уникальная для высших сортов зелёного чая, обнаруженная японским исследователем Сакамото в пятидесятых годах прошлого века. Экспериментально доказано, что теанин оказывает на нервную систему человека сильное расслабляющее воздействие, не вызывая при этом сонливости а, наоборот, повышая способность концентрироваться.

Попадая в головной мозг, теанин активизирует его деятельность, генерируя позитивные альфа-волны и погружая человека в состояние бодрого релакса и умиротворенности. Теанин является мощным природным транквилизатором. Именно благодаря теанину чашечка сладкого кабусэча после тяжёлого рабочего дня — прекрасный способ расслабить напряжённые нервы и побороть вездесущий стресс. Кабусэча особенно рекомендуется прекрасной половине общества, поскольку помогает снять нервное напряжение и раздражённость, вызванные ПМС.

Но это ещё не всё! С древних времён японцам известно, что крытый зелёный чай омолаживает кожу. Кабусэча богат витаминами группы В и С, отвечающими за гладкость кожи и образование коллагена. Регулярное употребление кабусэча также поможет предотвратить появление на коже нежелательных пятен и веснушек, сохраняя её в упругом, подтянутом тонусе.

Красивая и гладкая кожа — неотъемлемый атрибут восточной красоты. Наверное, поэтому малоизвестный за пределами Японии, спрятанный от прямых лучей солнца, будто от посторонних глаз, чай кабусэча из Удзи будит в моём воображении прекрасный и загадочный образ закутанной в чадру восточной красавицы…

кабусэча из Удзи

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кабусэча из Удзи — восточная красавица”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *