Конача

Конача — вид японского зелёного чая, представляющий собой сильно измельчённый чайный лист, который образуется в процессе производства сенча и гёкуро. Быстро отдаётся горячей воде и образует густой насыщенный напиток. Обладает глубоким вкусом и ароматом, не уступающим сенча и гёкуро, из которых конача был изготовлен. Настоящий конача — это намного больше, чем просто чайная крошка. Чай конача прекрасно сочетается с пищей и его принято подавать в ресторанах японской кухни и суши-барах.