Мэча

Мэча — вид зелёного японского чая, получаемый в процессе производства чая сенча и гёкуро. Состоит из нераскрывшихся чайных почек. Имеет плотную структуру, даёт густой насыщенный настой и выдерживает большое количество завариваний.